Компания Norm Architects спроектировала ÄNG, кулинарный опыт, расположенный в стеклянном доме посреди поля в Халланде, Швеция.
Стеклянный дом с яркими черными рамами служит входом в полуподземный ресторан, отмеченный звездой Мишлен.
Интерьер ресторана был оформлен японским брендом Karimoku и призван создать стимулирующее взаимодействие архитектуры, еды, вина, интерьера и искусства.
Гостей встречает тяжелая стеклянная дверь, а повсюду представлена мебель из массива дерева с видимыми деталями деревообработки и мягкая обивка.
Сделанные на заказ произведения искусства, а также скульптуры из камня и дерева разбросаны по всему ресторану, дополняя природные элементы.
Большие стеклянные просторы позволяют гостям ощутить смену пейзажа: от дневного света до сумерек и вечера.
Скрытый лифт доставит гостей на нижний уровень, вдохновленный японскими садами Каресансуи из песка и камня.
«Помимо отсылок к шведской природе и использованию известного японского дизайна мебели, мы реализовали акустические стены из холста от Kvadrat, выбранного в оттенке, напоминающем джутовые мешки, в которые кладут урожай и зерно. Это не просто фон, а настоящий опыт». – Фредерик Вернер, Norm Architects
Полки открытой кухни, наполненные тщательно подобранными скульптурами и керамикой Вики Вейланд и Уллой Банг, придают этой яркой комнате индивидуальную и теплую атмосферу.
Огромная вращающаяся дверь обеспечивает доступ к темному, похожему на катакомбы винному погребу, создающему приглушенную атмосферу.
